Desde que la idea de abrir un restaurante surge hasta su expansión o desarrollo, la consultorÃa para restaurantes nace con el objetivo de ayudar a aumentar las ganancias y la productividad de este tipo de negocios.
Sin embargo, no todos los restaurantes conocen este tipo de servicios ni todos los beneficios que pueden tener.
Hoy queremos compartir contigo toda esta información que consideramos que puede ser de gran importancia para tu negocio de hostelerÃa
¿Qué es un consultor de hostelerÃa?
Una consultorÃa para restaurantes es un servicio ofrecido por un profesional que trabaja con el hostelero para la puesta en marcha de restaurantes o para mejorar aquellos que ya llevan tiempo abiertos.
Un consultor te ayuda a definir la estrategia para aplicar ciertos cambios, tanto en el establecimiento como en los objetivos de marketing y comunicación, con el fin de hacer crecer tu rentabilidad.
Por tanto, el objetivo final es potenciar tu propuesta de valor, destacando aquellos aspectos diferenciadores y dirigir el mensaje a tu público objetivo de la forma más eficaz y eficiente.
Si te interesa saber todo lo que gira en torno a la consultorÃa para restaurantes asà como nuestra recomendación, ¡sigue leyendo!
En este artÃculo encontrarás:
¿En qué me puede beneficiar la ConsultorÃa para restaurantes si mi negocio ya está aberto?
El profesional analizará cómo funciona tu restaurante o bar y cómo se desarrolla toda la producción. Lo más importante es que estén presencialmente para que puedan ver como trabaja el equipo.
El siguiente paso, es presentarte un informe con un análisis con las acciones de mejora partiendo de la situación actual.
Una vez se hayan avalizado todos los aspectos, definiréis una estrategia de forma conjunta para poder implementar los cambios propuestos.
¿Y si mi restaurante abre próximamente?
En el caso de que tu restaurante abra sus puertas próximamente, los consultores de restaurantes te ayudarán a contactar y coordinar a todos aquellos profesionales que sean necesarios para tu próximo proyecto, asà como la ejecución y puesta en funcionamiento. Además, en el caso que sea necesario, ellos serán los encargados de realizar la selección y formación de tu personal.
Por último, los consultores de restaurantes pueden ofrecerte un seguimiento continuado de la actividad para que te quedes tranquilo de que todo se está haciendo de manera correcta.
5 beneficios de contratar una consultorÃa para restaurantes
La formación continua en todos los sectores, incluido la hostelerÃa, es fundamental para hacer crecer nuestro negocio. Aquà te dejamos 5 beneficios de contratar una consultorÃa para tu restaurante:
- Formación continua para el equipo: tu equipo se reciclará y se formará en nuevas técnicas.
- Optimización de la rentabilidad del negocio: te ayudan a reducir la alta temporalidad de algunos negocios con el fin de obtener el máximo beneficio a lo largo de todo el año.
- Contar con profesionales del sector: para tener una visión diferente del establecimiento. Los consultores de restauración conocen los diferentes ámbitos de este tipo de negocio, por lo que su visión te proporcionará una perspectiva que antes no habÃas tenido en cuenta.
- Mejora el espacio de trabajo: para tu equipo. Genera un ambiente agradable y optimiza los espacios del establecimiento para que el ritmo de trabajo sea fuido, especialmente en dÃas de mucha afluencia.
- Dispara las ventas: con las estrategias de marketing y promoción. Será la fórmula que a medio plazo te garantice el éxito frente a tus competidores.
Además de darte a conocer este servicio, en este post queremos recomendarte una consultorÃa para restaurantes liderada por profesionales que van a saber darte pautas para escalar tu negocio y hacer crecer tus ventas estés en el punto que estés.
¿Qué es Emplatamos Food Lab?
Emplatamos Food Lab es un nuevo concepto de consultorÃa para restaurantes y hostelerÃa en general. Se definen como un seguimiento personalizado 3.0 adaptado a la hostelerÃa del futuro, es decir, un laboratorio online de negocios de gastronomÃa.
Este magnÃfico proyecto, liderado por Jesús India, ofrece un servicio muy especial llamado Emplatamos School.
Emplatamos School es un modelo educativo que se adapta a las necesidades de la hostelerÃa. Forma a los profesionales dando cabida a todo lo relacionado con áreas de negocio, con el objetivo de innovar dÃa a dÃa. Ofrece cursos online con actualizaciones constantes y formación presencial para estar al dÃa de todas las novedades del sector.
¿Qué servicios ofrece Emplatamos Food Lab?
El equipo de Emplatamos Food Lab ofrece los siguientes servicios:
- ConsultorÃa como Servicio (Caas): consultorÃa continuada a través de planes de formación continua, atención por email y networking con la comunidad, entre otras ventajas.
- Emplatamos School: como ya hemos mencionado anteriomente ofrecen formación online a través de la cual, los alumnos podrán estar al dÃa en todas las novedades del sector.
- ConsultorÃa Premium: servicio de consultiorÃa a medida. Se trabajan áreas de empresa de hostelerÃa o gastronomÃa con el objetivo de impulsar proyectos o mejoras.
Si quieres poner en marcha tu negocio, optimizar procesos o formar a tu plantilla, ponte en contacto con una asesorÃa y escala tu negocio al siguiente nivel.
Por último, no olvides pasarte por nuestro blog para leer más acerca de otros temas.
¡Gracias por leernos!
Entrevista a Pedro Sánchez – CEO de MQR Soluciones
Conoce en esta entrevista a Pedro Sánchez, CEO de MQR Soluciones. AsesorÃa gastronómica en hostelerÃa y restauración en Madrid.
¡Descubre todo lo que puede aportar a tu negocio de hostelerÃa!
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App para pedir desde la mesa en el restaurante – 2021
Las app para pedir desde la mesa ofrecen multitud de beneficios tanto a los comensales como a los camareros e incluso al propio negocio en sÃ.
Conoce todos los beneficios en este artÃculo